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南通平潮 佳得乐精品超市

老店换新装!江苏佳得乐超市整改方案解析

2020年8月29日,位于江苏省南通市平潮镇的江苏佳得乐精品生活超市迎来整改后的重新开业,开业当天盛况空前,客流纷至,火爆非常!

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佳得乐超市面积1400平,已历经十年光景。然而,时代发展太快,客层也更新迭代,老旧的店面已明显不适合新时代的需求,更何况,佳得乐超市的经营还一直伴随着硬伤。

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佳得乐超市物业分前后两段不同的结构组成,前后两段通道口处于一侧,宽度仅4米。而且,前后两段层高不一,为前高后低,地面落差较大,后段较为压抑,物业结构比较差。

佳得乐整个店动线不明,店铺环境老旧,货架设备破损较多且不符商品陈列要求。根据超市这些硬伤,钧策项目组老师结合客户需求,决定对店铺进行全面升级。

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项目组老师首先对周边商圈进行了全方位调研,根据调研数据分析,对店面进行了新的经营定位分析,并以此确立了超市后续的整改方案。

基于此,整改前,佳得乐超市对原有商品进行全部清除处理,一件不留,为店面整改做准备。

清货完成后,项目组整改方案正式开始实施:

在超市布局上:全盘推倒老店原有布局,结合新零售理念及新店面的经营定位,重新规划设计超市布局,明确购物动线设计;

在前后段高度调整上:因物业后段空间较低,结合实际情况,特制高度合理的设备,并在室内采取不同的装修设计技术,解决后段底层高的压抑感,让前段与后段达成视觉感受上的协调统一;

在装修风格上:贯彻“轻装修、重装饰”的理念,节省成本对店铺进行空间设计和装饰,使超市内部整体清新、简洁、明亮;

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在商品配置方面:对整改后的店内商品,做出科学的SKU定编,并对历史数据进行分析,筛选出真正有绩效的商品,并引进市面上年轻态新品,满足顾客更高的需求;

在商品陈列上:结合不同商品品类的属性,匹配能展示商品魅力的货架和陈列道,制定详细的商品陈列标准。并在全场各个区域设有不同特色的情景陈列,既能充分展示商品魅力,还能吸引广大顾客的眼球,进而促进购买;

在营运规划上:制订详细的营运规划,同时,在整改过程中对员工进行理论与实操相结合的现场教学培训,进而培养一批懂陈列的团队,为企业后期打下坚实的发展基础,提供持续发展的保障;

在促销方式上:多种促销手法相结合,加强顾客忠实度,以有效提升市场响力和竞争力,为提升店铺销量贡献力量。

项目历时80天,整改后物业后段向东侧扩建了300平,从外扩建、从内改善装修,同步解决超市前后段高度落差问题,让超市整体观感更加宽阔立体,购物舒适度明显提升。

佳得乐超市整改后整体面貌焕然一新,可以说其以整改的投入达到了新店开业的效果,达到了性价比之最。同时,通过此次整改,佳得乐超市还能更好地顺应时代发展,满足不断升级的消费需求。